鍋ものばかりで、あっさりしすぎ…。そんな家族の不満を募らせないよう、あと一品用意しましょう。ごはんにも、お酒にも合う、簡単で食の進むレシピを「お助けレシピ」の中からご紹介します。
材料を準備したらさっと揚げるだけ。あっさり鍋のときに添えれば、ビールのおつまみ、子どものおかずになります。
■おすすめレシピ
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 いかのかき揚げ
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 揚げとろろのおろし添え
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 唐揚げカレー塩味
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 長いもの揚げ出し
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 ささみのやわらか揚げ
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 かぼちゃの一口かき揚げ
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 揚げじゃがのガーリックサラダ
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 玉ねぎのリングフライ
唐揚げカレー塩味
ささっと作れる、あっさりあえものを。比較的ローカロリーなので、いっしょに楽しめます。
■おすすめレシピ
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 わかめとえのきのごまあえ
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 いかの明太子あえ
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 きゅうりと香り野菜の梅あえ
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 もやしのみそナムル
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 長いも納豆
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 にらの菜種あえ
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 まぐろのぶつ切り韓国風
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 鶏肉と三つ葉の梅あえ
きゅうりと香り野菜の梅あえ
あらかじめ漬けて冷蔵庫で冷やしておけば簡単。即席漬け、マリネなど、鍋ものを引き立てるものを。
■おすすめレシピ
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 焼きねぎの柚香漬け
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 オクラの南蛮漬け
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 いかと生ハムのサラダ
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 大根の柚子サラダ
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 サーモンのさっぱりマリネ
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 ほたての和風カルパッチョ
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 お揚げとえのきの煮浸し
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 わかめの煮浸し
サーモンのさっぱりマリネ