しとしと雨が降り続く梅雨シーズン到来。洗濯物が乾きにくくなったり、部屋のあちこちにカビが発生したり。また、これからは1日常温に置いただけでもダメになる食品も増えてきます。それとともに食中毒も警戒警報が！　気を付けているつもりでもトラブルが起こりがちな梅雨には、的確な対処法を知っていることこそ何より大切。この特集で、ジメジメの毎日を、少しでも爽やかに過ごしてくださいね！
悩み3　食品保存の基本の「き」（2005/06/17）
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