昔より太りやすくなった、ダイエットをしても痩せにくくなったと感じていませんか？　その理由の１つが、年齢とともに体内の「Ｌ−カルニチン」が減少すること。そこで、効率よく脂肪を燃焼させる「Ｌ−カルニチン」についてメナードの研究者の方に話を聞いてきました。
※この特集の商品価格は、税込み表示です。また、商品画像をクリックするとメーカーHPへリンクされます。
メナード 総合研究所
健康科学研究グループ
副主幹研究員　
岸　正孝さん
健康食品の開発や特定保健用食品の許可取得に向けてさまざまな有効性試験を担当。新製品「スラリスト」の開発にも携わっています。
　Ｌ−カルニチンは、もともと体内に存在するアミノ酸の１種。肝臓で作られるＬ−カルニチンは、脂肪分解酵素「リパーゼ」によって分解された脂肪酸と一緒になり、筋肉細胞にあるミトコンドリアに取り込まれます。そこで脂肪酸は燃焼。エネルギーとして使われます。つまり体内のＬ−カルニチンの量が増えれば、体脂肪はより燃焼されやすくなるのです。
脂肪の代謝を促進し、脂肪を効率的に燃焼させます。
疲労物質である乳酸がたまりにくくなり、筋肉痛が緩和され、スタミナも保たれます。
脂肪酸はＬ−カルニチンと結合してはじめてミトコンドリアに入ることができる
Ｌ−カルニチンの合成量
20代 から減少し始める。
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　肝臓で作られるＬ−カルニチンの量は20代をピークに年とともに減少します。そうすると、脂肪酸をミトコンドリア内に運ぶことができず、脂肪が体内に蓄積されやすくなるのです。
　カルニチンに詳しい実践女子大学の田島眞先生によると、Ｌ−カルニチンは、１日100mg以上摂るのがベストとのこと。現在、日本人のＬ−カルニチンの平均摂取量は約75mgでやや不足気味。これは、加齢とともにＬ−カルニチンを多く含む肉を食べる機会が減るためとも言われています。効率よく脂肪燃焼を行う体を作るには、食品やサプリメントなどできちんとＬ−カルニチンを補充することが必要なのです。
　カロリー制限をしていない人なら、やっぱり食品からＬ−カルニチンを摂取するのがイチバン！　特にＬ−カルニチンが多く含まれているのはラム肉（子羊の肉）で、中でも色の濃い赤み部分に多く含まれているため、ロースよりも肩肉がおすすめです。なお、野菜類にはほとんど含まれていません。
＜食品中のＬ−カルニチン含量＞
※ロンザ社の調べ（資料提供：ニチレイ）
　子羊（190mg／100g）・鹿肉（150〜160mg／100g）・牛肉（143mg／100g）・豚肉（25mg／100g）・鶏肉（13mg／100g）・魚（３〜10mg／100g）・マッシュルーム（2.6mg／100g）
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（メナード／30ml×10本入り／￥3,675）
低カロリー（2.9kcal／１本）で、飲みやすいパッションフルーツ味。
　Ｌ−カルニチンの働きをサポートするハスの胚芽に含まれるエキスを配合。このハス胚芽エキスには、トウガラシエキスの約８倍の高い脂肪分解促進作用があります。また、エネルギー生成を効率的に行うコエンザイムＱ10なども配合し、体の内側から脂肪細胞の燃焼を働きかけます。１日１本、日常生活の中で体を動かす前に飲用するとより効果的です。2004年５月21日発売。
（原材料）ハス胚芽エキス、Ｌ−カルニチン、コエンザイムQ10、ビタミンB2、ビタミンB6、カフェイン、エリスリトール、クエン酸、クエン酸ナトリウム、香料、甘味料（スクラロース）。
（ニチレイ／180g／￥200）
　Ｌ−カルニチン300mgに、アセロラ由来の天然ビタミンＣ200mg（成人が１日に必要なビタミンＣの２倍）を配合。高品質のカルニチンブランドであるロンザ社の「L-CARNI PURE」を使用し、効果的に脂肪燃焼を促します。また、運動で不足しがちなビタミンＣを同時に補給できることから、美容や健康対策にもおすすめです。2004年６月７日にコンビニエンスストアで発売。
（原材料）アセロラ、エリスリトール、L−カルニチン、果糖ぶどう糖液糖、ゲル化剤（?粘多糖類）、酸味料、香料、トマト色素、甘味料（スクラロース）
飲みやすいゼリータイプのダイエット飲料。
　スーパーやコンビニ、自動販売機でも購入できる500mlのペットボトルにもＬ−カルニチン入りのものが続々登場！　日常生活の中で、少しでもＬ−カルニチンを摂りたいという人におすすめです。
（キリンビバレッジ）
アディダスと共同開発されたことで注目されている清涼飲料水。疲労の原因である乳酸に注目し、クエン酸、カルニチン、ナイアシンを配合。そこに、Ｌ−カルニチンが加わりました。１本でクエン酸2500mg、Ｌ−カルニチン50mgの摂取が可能。カロリーは100kcalです。
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（アサヒ飲料）
のみごたえたっぷり！　爽快感あふれるビッグサイズの炭酸飲料。１本でＬ−カルニチン65mg、アルギニン・アスパラギン酸もそれぞれ60mg摂ることができます。おいしく栄養補給をしたいときにおすすめ！　カロリーは90kcalです。