各カクテルの飲みやすさを、マークで表示。参考にしてくださいね。
アルコール低めで、
とっても飲みやすい！
少しクセはあるけど、
美味しく飲める
ちょっと通向け。アルコールも高めカナ？
　
　
消化促進の効果を持つ「ゲンチアナ」の根を原料に、５種類の薬草をブレンド。爽やかな苦味と甘さを持つSuze（スーズ）は、黄色いカンパリのよう。ヘルシーなリキュールでフランスで大人気。トニックウォーター割やロックで。（2,700円／700ml／16度／フランス産）
■輸入販売元／ペルノ・リカール・ジャパン
「スーズは、独特な苦味を持っていますが、甘いリキュールや果汁100％のジュースと割ればあまり気にならなくなります。ヘルシーなハーブリキュールなので、女性にぴったり。「スーズ・メアリー」は、トマトジュースが苦手な人でも飲みやすい味です」
アフリカ代官山店
staff 横田幸大さん
材料：スーズ…30ml、ストロベリーリキュール…10ml、果汁100％のアップルジュース…適量
作り方：グラスにスーズ、ストロベリーリキュール、氷を入れ、アップルジュースで満たします。
材料：スーズ…20ml、ペッパーウォッカ…10ml、トマトジュース…適量
作り方：グラスにスーズ、ペッパーウォッカ、氷を入れ、トマトジュースで満たします。あればレモンの輪切りを飾りに。
材料：スーズ…20ml、グレナデンシロップ…10ml、果汁100％のオレンジジュース…適量
作り方：グラスにグレナデンシロップ、スーズの順に入れ、最後にオレンジジュースで満たします。飲む時はかき混ぜて。
約142席あるゆったりとしたフロア。カジュアルなフレンチとイタリアンをベースにした、新しいジャンルのメニューが楽しめます。

営業時間：月〜木・日・祝 12:00〜00:00／金・土・祝前日 12:00〜5:00
住　　所：東京都渋谷区猿楽町11-1 ラ・フェンテ代官山アネックスB1
電　　話：03-5728-2323
U　R　L：http://www.usen.com/tenpo/africa/daikanyama.html
　
　
100年以上にわたる歴史を持つ本場キューバ産ラム、Havana Club（ハバナクラブ）。熟したサトウキビを煮詰め、砂糖を結晶させたあとの糖蜜が原料。ハバナクラブ・シルバードライは軽くてドライ、ハバナクラブ３年は独特でデリケートな味わいです。（左：ハバナクラブ・シルバードライ1,300円、右：ハバナクラブ３年1,400円／ともに750ml／40度／キューバ産）
■輸入販売元／ペルノ・リカール・ジャパン
「度数も高く、香りも強めなので、お酒に弱い人には少し抵抗があるかもしれません。そんな時は、量を減らして香り付け程度に使ってみてください。冷製トマトスープのような「クバニート」と相性バツグンのおつまみは、生ガキ。ぜひ一度お試しを」
BODEGUITA
owner 清野史郎さん
材料：ハバナクラブ…45ml、砂糖（グラニュー糖も可）…小さじ２杯半、スペアミント…適量、レモン汁…30ml、ソーダ水…適量
作り方：グラスにハバナクラブ、砂糖、スペアミントを入れかき混ぜる。スペアミントの香りがしてきたら、レモン汁、ソーダ水を注ぎます。
材料：ハバナクラブ…45ml、砂糖（グラニュー糖も可）…小さじ２杯半、レモン汁…45ml、ホワイトキュラソー…小さじ１杯、氷…５〜６個
作り方：材料をすべてミキサーにかけ、フローズン状になったらできあがり。あればライムの葉を飾りに。
材料：ハバナクラブ…45ml、レモン汁…20ml、トマトジュース…適量、塩・こしょう…少量
作り方：グラスにハバナクラブ、レモン汁を入れ、トマトジュースで満たします。塩・こしょうをふり、あればライムとライムの葉をのせて。
店内には、ラテン音楽などのライブを行うスペースが。日本にいながら本格的なキューバやペルーの家庭料理を味わえるレストラン・バー。

営業時間：OPEN 18:00／CLOSE 火〜木 2:00、金・土 4:00／日・月 00:00（不定休）
住　　所：東京都港区六本木3-14-7 アロービル2F
電　　話：03-3796-0232
U　R　L：http://www.bodeguita.co.jp