ビールに比べて、原料の規制が少ない発泡酒。麦芽や麦を使えば、唐辛子や果汁といったビールには使用できない原料を使用してもよく、ビールとは違った新しいお酒の地位を獲得しつつあります。最近では、安いからという理由だけでなく、味がおいしいから発泡酒にするという人が増えているようですよ。
海洋深層水に大麦エキスを加え、さらにミネラルが豊富な海藻エキスを使用。糖質も50%カットした健康志向の方にも喜ばれる発泡酒(¥145/約5.0%/約123kcal)。
「ドライな口当たりなので、ちょっと苦い(M子)」「独特な風味があるのは海藻エキスのせい?(S恵)」「キレがあるので、夏にはぴったり(C美)」「カロリーカットはうれしいけど、ちょっと辛口(N子)」
蒸した大麦をつぶして乾燥させた「大麦フレーク」を使用することで、刺激とキレを実現。さらに大麦が持つでんぷんが効果的に働き、うま味を引き立てている(¥145/約5.5%)。
「炭酸が強いので喉ごしはシュワシュワ〜って感じ(C美)」「味は辛口(N子)」「発泡酒らしくない独特の刺激を感じる(S恵)」「甘さがなく、キレがあるので、飲みにくいかも(M子)」
「酵母エキス」を使用し、酵母を活性化させることで発酵度を高めることに成功。糖質70%オフを実現し、クリアな口あたりが人気(¥145/約4.5%/約105kcal)。
「苦すぎて飲みにくい(M子)」「辛口の人なら好きそう(S恵)」「後味もずっしりと重い(N子)」「気分がスッキリしない時に飲むと目が覚めそう(C美)」
フルーティな香りがするニュージーランド産のホップを使用した、あっさりと飲みやすい発泡酒(¥145/約4.5%)。
「クセがなくて飲みやすい(M子)」「発泡酒らしい苦みがないのでおいしい(N子)」「爽快感があるが酸味が強い気がする(S恵)」「デザインはかわいいし、飲みやすいから好き(C美)」
北海道産麦芽にオレンジピールを使用することで、柑橘系の香りが楽しめる。カロリーを50%オフ、糖質も80%オフ。アルコール度数も低めで飲みやすい(¥145/約3.5%/約73kcal)。
「甘みも苦みも少ないけど飲みやすい(C美)」「フルーティな香りがおいしい(S恵)」「さわやかでキレもあり、後味もスッキリ(N子)」「繊細な味で、今まで味わったことがない飲み口(M子)」
大麦由来の原料比率を高め、麦の香りと旨味を存分に引き出した発泡酒。キレもありスッキリと飲めるので夏におすすめ(¥145/約5.0%/約143kcal)。
「アルコールが強い感じがする(M子)」「強い刺激を感じる(C美)」「麦の香りが強くてビールっぽい(N子)」「お酒が好きな人にはパンチが効いていていいかも(S恵)」
麦芽根を使用した新製法で、お腹にたまりにくいスッキリ感を実現。食事を楽しめるように作られたあっさりとした味わい(¥145/約4.5%)。

「飲み口が軽くてさっぱりしている(M子)」「甘みや苦みが後に残らず飲みやすい(S恵)」「印象に残らない味(C美)」「お腹にはたまりにくそうだから、こってりした料理に合うと思う(N子)」
吟醸酒に使われる精米と同じように殻を取り去り、粒を磨いた精白大麦を使用。さらに竹炭を使って濾過しているので、雑味がなく、まろやかな仕上がりになっている(¥145/約5.5%/約43kcal)。
「麦のにおいがあまりしない(S恵)」「炭酸が効いていて後味がすっきり(M子)」「辛口だけど苦みはあまり感じない(N子)」「さらっとした飲み口で夏におすすめ(C美)」
 「お酒は好きだけど、ビールは飲めない…」という女性って多いですよね。でも旅行先で地ビールを飲んだら「おいしく飲めた」という経験はありませんか? 地ビールは市販されているビールよりも濃厚で、味わい深く、苦みも少ないことが多いのです。通常はその地でしか飲めないのですが、軽井沢の地ビール「軽井沢高原ビール」や「銀河高原ビール」などは、地元以外でも市販を開始。甘くてちょっとフルーティなので、ビール特有の臭さもありません。ビール好きはもちろん、ビールが苦手という人にもおすすめです。ぜひ味わってみてください。
 このほか、ベルギーなどの海外製のビールはわりと飲みやすく、フルーツビールと呼ばれるカクテル感覚で飲めるものもあるので、輸入食料品店などで探してみて。
「インターナショナル・ビア・コンペティション」という世界のビールコンテストで金賞を取った地ビール。欧州産第一級のエール麦芽とホップ、浅間山系の美味しい水で作られ、自然できめ細かい泡が特徴的。味は少し甘めで後味もまろやか(¥298/約5.5%)。
ドイツ産麦芽を100%、それにチェコ産ザーツホップを使用したヨーロッパ伝統の白ビール。通常のビールは、ビール酵母をフィルターで濾過するが、白ビールは濾過しないのが特徴。ビタミンやミネラルを豊富に含む自然の栄養素「ビール酵母」も含まれていて健康的(¥218/約5.0%)。