「立派なモノはとかく重くてしっかりしすぎていて機動力に欠けるので、ついついペコペコの安物が好きになってしまいます」と語るキムさんの愛用するキッチングッズは、すべてノンブランドで、どちらかといえばチープなものが多い。撮影などで使用するキッチングッズはほとんど100円ショップで調達してしまうんだとか。
「毎日のお炊事でよっこらしょと出したり洗ったりしまったりするのは大変でしょ？シンプルで軽くて惜しげなく使えるモノはいいです。それに、安物といってもどれも結構長持ちしていて、自分でもびっくりするくらい10年以上使ってるモノが多いのですよ」
|
料理研究家：キムアヤンさん
管理栄養士、農学修士。料理専門の製作会社で編集・料理制作を、ケーキ販売やお店のキッチンで実地の経験があるというキムさん。「雑誌・広告・インターネットなど、なんでも一生懸命がんばっています！」と元気なキムさんは、『午後のお助けレシピ配信』『料理の？に答えます』など、マフィンネットに寄せられる料理への質問に答えてくださっています。著書『小麦粉ごはん』『野菜でごはん』（いずれも文化出版局）。 |
 |
