わかめとえのきのごまあえ
全量235kcal 調理時間15分 副菜/和風 お助けレシピ
濃縮麺つゆ、水を煮立て、半分に切ったえのきだけ、塩蔵わかめ(もどす)のざく切りを入れてしんなり煮る。ざっと冷ましてから、粗めのすりごま、刻み小ねぎを混ぜる。
材料（4人分）
わかめ（塩蔵）……２０ｇくらい
えのきだけ……大１袋
濃縮麺つゆ……大さじ１〜２
水……１／２カップ
すりごま（粗め）……大さじ４
小ねぎ……少々
作り方
- わかめはもどしてざく切り、えのきだけは根元を落として半分に切る。
- 鍋に麺つゆと水を煮立てて１を入れ、箸でさばきながらしんなり煮る。
- ざっと冷まし、すりごま、刻み小ねぎを混ぜる。
◆ ト ッ プ に も ど る
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