全量32kcal　調理時間15分　　副菜/和風　お助けレシピ

夏バテにぴったりの一品です！　きゅうり、みょうが、しょうがは千切りにし、さっとさらして水気をしっかりきり、盛りつける。たれ(梅肉、しょうゆ、濃縮めんつゆ、水)をかけ、粗みじん切りの青じそを散らす。

作り方

1. きゅうり、みょうが、しょうがは千切りにし、さっと水にさらして水気をよくきる。青じそは粗みじん切りにし、ペーパータオルに包んでおく。
2. 梅干しは種を取って果肉をたたき、Ａを少しずつ混ぜてトロッとのばす。しょうゆ、めんつゆはほんの少し加え、冷たいミネラルウォーターでのばすようにするとよい。
3. きゅうり、みょうが、しょうがを盛りつけ、２をかけて青じそを散らす。

(キム　アヤン)

◆ ト ッ プ に も ど る ◆