揚げとろろのおろし添え
全量555kcal 調理時間15分 副菜/和風 お助けレシピ
やまと芋は皮をむいてすりおろし、スプーンで一口大にまとめ、低めの中温に熱した油でこんがり揚げ、大根おろしを添え、しょうゆをかける。
材料（4人分）
やまと芋……４００ｇ
揚げ油……適量
大根おろし……適量
しょうゆ……少々
作り方
- やまと芋は皮をむき、すりおろす。
- 揚げ油を低めの中温に熱し、１をスプーンで一口大にまとめて入れ、ふんわり、こんがり揚げる。
- 油をきって盛りつけ、大根おろしを添え、しょうゆをかけて食べる。
◆ ト ッ プ に も ど る
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