サーモンのさっぱりマリネ
全量458kcal 調理時間15分 副菜/洋風 お助けレシピ
玉ねぎ、にんじん、ピーマンは細い千切りにし、塩、オリーブ油をまぶす。スモークサーモンを食べやすく切って加え、酢、しょうゆ、砂糖を混ぜる。
材料（4人分）
スモークサーモン……１２０ｇ
玉ねぎ……大１／２個
にんじん……１／２本
ピーマン……１個
Ａ
塩……少々
オリーブ油……大さじ１強
Ｂ
酢……大さじ１強
砂糖……小さじ１
しょうゆ……小さじ１
作り方
- 玉ねぎ、にんじん、ピーマンは、なるべく細い千切りにし、ボウルに入れてＡを加え、まんべんなくまぶす。
- サーモンは食べやすく切る。
- １がややしんなりしたら２、Ｂを加え、混ぜ合わせる。冷蔵庫でしばらく冷やしてもおいしい。
◆ ト ッ プ に も ど る
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