小松菜のごまみそあえ
全量135kcal 調理時間15分  副菜/和風 お助けレシピ
お好みの青菜で作ってもOK! 小松菜はゆでて冷まし、小口切りにして水気を絞り、合わせみそ(みそ・すりごま各大さじ1と1/2、みりん大さじ1、しょうゆ・砂糖・塩各少々)であえる。
小松菜のごまみそあえ

材料(4人分)


小松菜……1束

 みそ……大さじ1と1/2
 すりごま……大さじ1と1/2
 みりん……大さじ1
 塩……少々
 砂糖……少々
 しょうゆ……少々


作り方
  1. 小松菜は沸騰した湯に入れてゆで、ざるに広げて冷ます。
  2. 1を小口切りにし、縦横に包丁を入れて粗く刻む。
  3. Aを混ぜ(小松菜の量に合わせ、味をかげんして)、2の水気を絞って加え、よくあえる。
(キム アヤン)