揚げじゃがのガーリックサラダ
全量277kcal 調理時間15分 副菜/洋風 お助けレシピ
じゃがいもは皮ごとくし切りにして素揚げし、熱々のうちに塩、砂糖、おろしにんにく、レモン汁、好みのドライハーブをまぶす。
材料（4人分）
じゃがいも……２個
揚げ油……適量
レモン……適量
Ａ
塩……少々
砂糖……少々
レモン汁……１／４個分
おろしにんにく……少々
ドライハーブ……少々
作り方
- じゃがいもは皮ごとくし形切りにしてフライパンに入れ、冷たい油を約１cm深さまで加えて、中火にかけて揚げる。
- １がこんがり揚がったら、油をきってボウルに入れ、１の材料を加えてあえる。ハーブは、バジル、ミックスなどお好みで。
- ２を盛りつけて、レモンを添える。
◆ ト ッ プ に も ど る
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