ほうれん草のふんわり白あえ
全量241kcal 調理時間15分 副菜/和風 お助けレシピ
ほうれん草(ゆでて2cm長さに切って絞る)をしょうゆであえて絞り、水切りした絹ごし豆腐をなめらかにつぶし、すりごま、塩、砂糖、しょうゆを混ぜたものであえる。
材料（4人分）
ほうれん草……１／２束
絹ごし豆腐……１／４丁
しょうゆ……大さじ１
Ａ
すりごま……大さじ２
塩……少々
砂糖……小さじ１
しょうゆ……小さじ１
作り方
- ほうれん草はゆでて水気を絞り、２cm長さに切ってしょうゆであえる。
- 豆腐は水切りしてボウルに入れ、スプーンなどでなめらかにつぶし、Ａを混ぜる。
- １を軽く絞り、２に入れてふんわりあえる。
◆ ト ッ プ に も ど る
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