鶏肉と卵のしょうゆ煮
全量792kcal 調理時間20分 主菜/和風 お助けレシピ
甘辛で照りよく、ごはんにぴったり! 鶏もも肉は一口大に切り、卵は半熟にゆで、水、酒、みりん、しょうゆと鍋に入れ、中火で煮て、煮汁が少なくなってきたら全体にからめるように煮ころがす。

材料(4人分)
鶏もも肉……1枚
卵……4個
A
水……1/2カップ
酒……大さじ3
みりん……大さじ3
しょうゆ……大さじ3
作り方
- 卵は半熟にゆでて殻をむく。鶏肉は一口大に切る。
- 鍋に1とAを入れて中火にかけ、ときどき転ころがしながら煮る。
- 煮汁が少なくなって、鶏肉に火が通ったら火を強めて、煮汁をからめる。
◆ ト ッ プ に も ど る
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