鶏肉と卵のしょうゆ煮
全量792kcal 調理時間20分  主菜/和風 お助けレシピ
甘辛で照りよく、ごはんにぴったり! 鶏もも肉は一口大に切り、卵は半熟にゆで、水、酒、みりん、しょうゆと鍋に入れ、中火で煮て、煮汁が少なくなってきたら全体にからめるように煮ころがす。
鶏肉と卵のしょうゆ煮

材料(4人分)


鶏もも肉……1枚
卵……4個

 水……1/2カップ
 酒……大さじ3
 みりん……大さじ3
 しょうゆ……大さじ3


作り方
  1. 卵は半熟にゆでて殻をむく。鶏肉は一口大に切る。
  2. 鍋に1とAを入れて中火にかけ、ときどき転ころがしながら煮る。
  3. 煮汁が少なくなって、鶏肉に火が通ったら火を強めて、煮汁をからめる。
(キム アヤン)