Muffin-Net 　おいしい レシピ book
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いろどり野菜鍋
全量127kcal　調理時間15分　主菜/和風　お助けレシピ
大根、にんじん、長ねぎ、しいたけの千切り、根を取ったもやしを土鍋に入れ、だしをひたひたに注いで煮る。塩、しょうゆで味を調え、三つ葉を入れる。
いろどり野菜鍋
材料
(4人分)

大根……………６cm
にんじん……………１本
しいたけ……………８枚
長ねぎ……………１本
もやし……………１袋
三つ葉……………適量
だし……………適量
塩……………小さじ１
しょうゆ……………小さじ２
作り方
　
１．大根、にんじん、しいたけ、長ねぎは千切りにする。もやしは根を取る。
２．土鍋に１を入れ、だしをひたひたに注いで火にかけ、アクを取りながら煮る。
３．野菜がしんなりしたら、塩、しょうゆを加えて味を調え、ざく切りにした三つ葉を入れる。好みで七味唐辛子やこしょうをふって食べる。

キム　アヤン

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