このPartで、アンケートで上位にあがった肉じゃが、ハンバーグから酢豚、鍋料理までを一挙に紹介しています。“今さらレシピを見なくても…”という方にこそ、１回はレシピ通りに作っていただきたいのです。今よりもさらにおいしいものが作れるはずです。コツのコツをプロセス写真で紹介し、詳しい説明を添えています。作り慣れた方なら、このプロセス写真の部分だけを読んでいただいても役に立つと思います。 （担当：相沢ひろみ）

目指したのは、家族みんながおいしく食べられる野菜おかず。食べ盛りの子どもや肉好き夫には、肉や魚介と野菜を合わせたボリュームのある野菜おかずを。持ち味を生かしたシンプルメニューは野菜好きのあなたに。昔ながらの家庭の味から、ちょっと気になるおしゃれな一皿まで、さまざまな方のリクエストにお応えする気持ちでメニューを選びました。知らず知らずのうちに野菜好きになる！それが私たちの野望です。（担当：堀池真弓）

電子レンジを「食品の温め」「冷凍食品の解凍」に使うだけの人より、「調理にも使う」と答えた方が多かった！　このアンケート結果からぜひに、と作ったPart 3です。帰宅の遅いお父さん、塾通いの子どもたちと、家族が夕食時間に揃わないお宅には、１人分をおいしく簡単に作れる電子レンジが大活躍間違いなし。 お鍋やフライパンも洗わずにすみます。そしてうれしいことに、小田先生のレシピは、電子レンジに何度も入れるものは一切なく、すべて、１回、指定の時間加熱すればＯＫなんです！（担当：柴山容子）

「○○の素」「◇◇ソース」を使って作りがちだった方も、ぜひ、このレシピでトライしてください。「おうちで作るとこんなにおいしいんだ！」と感激されること間違いなし！　そして、外食で覚えたニューフェースを家族にリクエストされてもＯＫ！　のラインナップ。パスタは田口先生がイタリアで勉強された本場仕込み、めん料理は、具と相性のよい味つけの汁を教えていただいています。（担当：柴山容子）

毎日の食事作りで結構悩むのが副菜や汁ものです。そこで、献立の脇役、副菜や汁ものを、とにかく数多く紹介しよう！というのがPart５のねらいです。和風、洋風、中華風、エスニックと幅広いジャンル。マスターしたい基本レシピから、パパッと作れるお手軽レシピまで、バラエティー豊かなラインナップ。カタログのようにペラペラとページをめくったら、今日のメインおかずにぴったりの副菜＆汁ものが見つかります。（担当：堀池真弓）