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一時期、コンロのスペースがワークトップよりも下がった位置にあり、横から見ると段差がついているタイプ。使う方の背が低い場合、コンロの上においた鍋をのぞきやすいようにと考えられて設計されたものです。
しかし、コンロの高さもワークトップと同じほうがお手入れしやすいし、作業スペースとしても使いやすい、という声が大きくなり、現在ではワークトップとコンロが同じ高さのものに戻っています。とくにIHクッキングヒーターの場合は、コンロ部分がプレート上になっているため、火を使わないときは調理台の延長として使えます。 |
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| 座って料理の下ごしらえができるというシステムキッチンが売り出されたことがありますが、座ったまま調理すると、力が入らないので作業をしにくいという声が出てきました。また、脚を入れるスペースを設けると、収納力が格段に少なくなってしまうので、それを嫌がる方も多かったのです。さらにキッチンに椅子を置くと、椅子自体が邪魔になるという声も。 |
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| 料理をいただくスペース・加熱機器・調理台が一枚のテーブルに一体化。テーブルに隣接して小さな流しがあります。2005〜2010年はこんなミニマムなキッチンが主流になるかも? |
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