第47回 ウワサのカスピ海ヨーグルトを試す(2002/07/03)
★牛乳1リットルのパックに、わけてもらったヨーグルトのタネを大さじ3程度入れ、そのまま12〜16時間、室温に置いておけば、ヨーグルト完成。 ★酸味が少なく、粘りけが強いヨーグルト。そのまま食べるのも、市販のものに比べてたべやすいけれど、少しだけジャムやハチミツを加えても。(ただし、半断食でやせたKさんは、プレーンな状態で食べたそうですが・・)
 カスピ海ヨーグルトって、知っていますか? 京大の教授が、カスピ海の長寿村を調査した際、持ち帰ったというヨーグルトで、それが、いま、何代もの人々を経て、主婦の間で静かなブームになっているのだとか。

 市販のものに比べて、菌が強力なため、繰り返しの更新にも悪くなったり、薄くなったりしないのが特長。このため、ふつうならヨーグルト作りに不可欠な牛乳の煮沸が不要。
 紙パックの牛乳にタネを入れ、室温に12〜16時間おいておくだけで、簡単にヨーグルトができるのだとか。
 しかも、味はGOOD。腸に滞った宿便など、体内の老廃物を排出するのにも効果的・・・など、ダイエットにもよさそうのウワサあり。

 で、探してみました、知人を。そして、ほどなく見つかった愛用者にヨーグルトを分けてもらい、さっそく、チャレンジ!
 作るのは・・・本当に簡単。味は、市販のものに比べて、酸味が少なく、けっこう食べやすい感じ。そして、その後の効果は、というと・・・。

 けっこう、お通じは、よくなるみたいです。それに、とにかく安い(牛乳代だけ)ので、モリモリ食べれば、その分食事の量も減るし、出るものも出る!
 便秘イコール肥満とうわけではありませんが、確かに無駄なものが体内に滞っていると、体が重くて動くのもおっくう。
 代謝が悪いと、運動や食事などやせるための努力がいまいちの場合もあるので、間接的にダイエット効果はあるといえそう。

 また、知り合いのKさんは、1日ヨーグルトだけを食べるという半断食を試したとか。「かなり、モリモリ出て、1日で1キロぐらい減ったのよ」
 そして、体内の老廃物と、心の老廃物(食べたい、食べたいという気持ちのことです)を排出したところで、運動を少しだけアップ、食事を少しだけダウンというダイエットをスタートしたそう。

 「ふつうにダイエットを始めるより、最初の半断食で1キロぐらい減ってるのが励みになって、けっこう続けられますよ。それに、老廃物がなくなったことで、いつもより体重の減りがよかったみたいです」

 ちょっと太ってくると、いろんなダイエット法を取り入れながら頑張り、「とりあえず、昔の体形を維持しているの」というダイエット通のKさんならではのご意見。みなさんも、参考にしてはどうでしょうか?

 ただし、ヨーグルトだけを食べる半断食を行うと、排便や排尿の働きがよくなるので、脱水症状になりやすいという危険があります。
 水はふだんよりたっぷり。1日2リットルぐらいを目安にするのがおすすめです。

 また、ヨーグルトだけを食べて理想体重まで一気に落とそうなんて考えは、無謀。体重ばかりか、体調もかなりダウン。すぐにリバウンドしてしまう可能性もあります。
 自己流での半断食なら1日が限度。それをきっかけに、正しい生活に変えてやせる、という王道は、忘れるべからず、ですよ。