第17回 クロムでやせやすい体になる!?(2001/11/28)
アサリ、ハマグリ、などに含まれるクロムは、食欲を抑制したり、筋肉をアップし、消費エネルギーを高める効果があり、やせる体質になる・・・らしい。 わかめもダイエットに最適の食材のひとつ。低カロリーというだけでなく、ひょっとしたらクロムも効果を高めていたのかも。
 最近、ダイエット用のサプリメントの成分表示の中に“クロム”の文字が、けっこう目立っているような気がします。いったい、なに? で、調べてみました。

 のり、ひじき、わかめといった海藻類やあさりやはまぐりなどの貝類、セージ、タイム、パプリカ、カレー粉などの香辛料などに多く含まれるミネラルのひとつ。
 ダイエットサプリメントの多くは、食欲を抑制するミネラルとして紹介している場合が多いようです。なんでも、インスリンの働きを促進するミネラルでなので、血糖値が安定して、食欲を減らすのだとか。

 でも、「それ以上にスゴイ効果がある」と、先日取材をしたダイエット専門医師のK先生。なんと、クロムを積極的にとっていると、それだけでやせる体質に変化し、同じ食事量、運動量でも、ずっとやせやすくなるというのです。
 というのも、クロムは、血液中のブドウ糖を積極的に筋肉に蓄える働きがあるので、同じ運動をしても、筋肉アップ効果が大。筋肉がアップすれば、基礎代謝量も多くなって、消費エネルギー量が増える。
 さらに、クロムには、血液中のブドウ糖をエネルギーとして使おうという作用も強いので、同じ運動量でも、クロム不足の人に比べて、消費エネルギーが多くなる。結果、脂肪細胞に蓄える量が少なくなり、どんどんやせる、というわけです。

 K先生は、「ここだけの話、クロムのサプリメントをとっていれば、なんの努力もしなくてもやせる、っていわれてるんだよ」
 とまで、おっしゃっていました。

 で、すっかり気をよくして、クロムのサプリメントまでいただき、これだけでやせるかと試してみたのですが・・・。
 うーん・・・私に関していえば、あまり効果なし。同じ運動をするなら、先週紹介したアミノ酸飲料のほうが、ずっと効果的だった気がします。
 もちろん、試した時期に問題があったのかもしれず、実際、効果がある人もいるようですから、なんともいえないのですが・・・。

 でも、まあ、高価なサプリメントはともかく、魚介類や海藻類、香辛料など、クロムを多く含む食品は、低カロリーでダイエットにうってつけ。
 クロムがやせさせているのかどうか、まだ確信は持てませんが、こういった食品をしっかりとっていれば、やせるのかも!?   


★東京都・Nさんより、以前紹介した1日断食は、どれくらいのペースでやればいいのか、という質問がありました。
 1日断食をすすめている医師によれば、多くとも1か月に1度くらいのペースがよいそうです。年に2回ぐらい行うのを習慣にしている人も多いようですよ。